Ségolène BOUVET

Diététicienne-Nutritionniste à Ugine (Savoie) et en ligne
spécialisée en approche psycho-comportementale
Ségolène BOUVET

Diététicienne-Nutritionniste à Ugine (Savoie) et en ligne
spécialisée en approche psycho-comportementale

Les croyances alimentaires : Déconstruire les mythes qui sabotent notre bien-être


Un guide pour se libérer et retrouver une relation apaisée à l’alimentation

Tu connais peut-être ces petites voix intérieures qui te disent :

  • "Le pain, ça fait grossir",
  • "Le sucre, c’est toxique",
  • "Il faut éviter de manger après 18h",
  • "Les féculents le soir ? Ouh là, malheur !"

Ces pensées, ce ne sont pas des vérités absolues. Ce sont ce qu’on appelle des croyances alimentaires.

Et si on prenait un instant pour les déconstruire ensemble ? 

 

Croyances alimentaires : de quoi parle-t-on exactement ?

Une croyance alimentaire, c’est une pensée perçue comme une vérité, transmise par la famille, les médias, les régimes, ou l’expérience personnelle…


… mais qui n’est pas toujours fondée sur des bases scientifiques ou adaptées à TOI.

Ces croyances influencent tes choix, ton comportement alimentaire, ton rapport à ton corps, et souvent ton bien-être émotionnel.

 

⚠️ Le problème avec les croyances limitantes autour de la nourriture

Elles peuvent :

  • Générer de la culpabilité après un repas
  • Créer des restrictions inutiles (puis des compulsions ou des craquages)
  • Saboter ta confiance alimentaire
  • Couper ton écoute du corps et du plaisir
  • Maintenir un cercle de contrôle / frustration

Bref, elles te coupent de ton intuition et de ton équilibre. Pas cool du tout.

 

Top 5 des croyances alimentaires les plus fréquentes (et pourquoi elles sont fausses)

1. "Le pain fait grossir"

❌ Faux. Ce n’est pas le pain, mais l’excès alimentaire global qui peut entraîner une prise de poids. Le pain est une source d’énergie, de fibres et de plaisir, et il a toute sa place dans une alimentation équilibrée.

2. "Il ne faut pas manger de féculents le soir"

❌ Sauf contre-indication médicale, tu peux manger des féculents le soir. Ils peuvent même favoriser la satiété et le sommeil (merci le tryptophane !).

3. "Le sucre est une drogue"

❌ Le sucre n’est ni un poison ni une addiction en soi. C’est l’interdit autour du sucre qui crée l’obsession. Une consommation raisonnée, sans peur ni compulsion, est possible (et même souhaitable).

4. "Il faut toujours finir son assiette"

❌ Ton corps n’est pas une poubelle. Apprendre à reconnaître la satiété et respecter ton rythme est bien plus bénéfique que de manger machinalement par automatisme.

5. "Plus je contrôle, plus je gère"

❌ En réalité, plus tu contrôles, plus tu risques de perdre le contrôle à un moment donné. L’écoute, la flexibilité et la bienveillance sont des piliers d’une vraie autonomie alimentaire.

 

D’où viennent ces croyances ?

Elles peuvent venir de :

  • Ton entourage (famille, amis, profs…)
  • Les médias, les réseaux sociaux, les "influenceurs santé", ou mêmes des professionnels de santé 
  • Des régimes passés, des conseils mal interprétés
  • Des expériences personnelles liées au corps ou au poids

Mais aujourd’hui, tu peux choisir de t’en détacher. Pas d’un coup de baguette magique… mais petit à petit, avec des outils adaptés.

 

Comment déconstruire tes croyances alimentaires ?

Voici quelques étapes concrètes pour t’aider :

✅ 1. Identifie-les

Note les pensées automatiques que tu as autour de certains aliments :

"Je ne devrais pas manger ça", "J’ai été mauvaise", "C’est interdit", etc.

✅ 2. Questionne leur validité

  • Est-ce que c’est basé sur une réalité ou une peur ?

  • Est-ce que c’est toujours vrai pour moi, ici et maintenant ?

  • Est-ce que cette croyance m’aide… ou me limite ?

✅ 3. Teste une nouvelle approche

Autorise-toi à réintroduire doucement les aliments diabolisés, dans un contexte de calme et de plaisir, sans pression.

✅ 4. Rappelle-toi que ton corps sait

Avec de la rééducation alimentaire et émotionnelle, ton corps peut redevenir ton allié.

 

Une alimentation libre, ça ressemble à quoi ?

  • Tu manges avec plaisir, sans culpabilité
  • Tu écoutes ta faim, ta satiété, tes envies
  • Tu as confiance dans ta capacité à te réguler
  • Tu ne penses plus à la nourriture 90% de ta journée

Et tu te rends compte que la liberté alimentaire, ce n’est pas tout manger n’importe comment. C’est pouvoir choisir en conscience, sans peur.

 

En conclusion : tu mérites de faire la paix avec ton assiette

Déconstruire les croyances alimentaires, ce n’est pas une révolte contre l’équilibre.
C’est une reconnexion profonde à toi, à ton corps, à ta liberté.

Et si tu sens que tu as besoin d’un coup de pouce pour y voir plus clair, je suis là pour t’accompagner ✨

Découvre mes guides gratuits dans Ma boite à conseils  ou contacte-moi pour en parler ensemble ou n'hésite pas à prendre rdv. 


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